Пригоревшая кастрюля: топ-5 способов очистки
При готовке даже несколько минут промедления могут быть критичны: блюдо испортится, а посуда, в которой оно готовилось, покроется слоем нагара. Если еду можно приготовить заново, то что делать с кастрюлей? Разберемся вместе.
Виды кастрюлей и чем их нельзя чистить
Материал, из которого сделана посуда, имеет большое значение для способов ее очистки. Чтобы не навредить покрытию следуйте простым правилам:
- Эмаль — нельзя очищать металлическими губками и острыми предметами;
- Нержавеющая сталь — нельзя использовать очистители с хлором, а также металлические губки и сетки;
- Алюминий — нельзя использовать агрессивные очистители, имеющие в составе щелочь;
- Тефлон — нельзя очищать металлическими губками, порошками и агрессивными средствами. В данном случае лучше всего подойдут жидкие моющие средства.
- Керамика — нельзя использовать агрессивную химию, щелочные составы и порошковые очистители;
- Чугун — нет ограничений.
ТОП-5 способов очистить пригоревшую кастрюлю
- Чтобы не прибегать к использованию опасных для поверхности посуды химикатов, можно пробовать подручные средства или более мягкие по своей работе жидкие мыла.
- Кипячение
- Соль
- Сода
- Уксус
- Лимонная кислота
- Моющее средство
Залейте кастрюлю доведенной до 100°C водой, накройте крышкой и оставьте остывать. Если после первого раза не весь нагар отошел, то можно повторить процедуру.
Если загрязнение эмалированной, алюминиевой, чугунной или тефлоновой кастрюли не очень сильное, то это простое средство может эффективно справиться с ним. Просто залейте в посуду воду, чтобы она покрыла весь образовавшийся нагар, добавьте полстакана соли и оставьте на два и более часа. После замачивания смойте все при помощи жидкого моющего средства.
Когда загрязнение сильное, то его можно удалить, прокипятив в кастрюле литр воды, предварительно добавив в нее полстакана соды. Если у вас по каким-то причинам нет времени на это, можно попробовать второй вариант: смешать 3 столовые ложки соды с 3 столовыми ложками воды и нанести получившуюся массу на пригар. После ночи такого “замачивания” грязь отойдет, а всю кастрюлю нужно будет дополнительно промыть жидким моющим средством.
Этот вариант подойдет для всех кастрюлей, за исключением эмалевых. Просто залейте загрязненную поверхность столовым уксусом, накройте крышкой или пленкой и оставьте на несколько часов. Не забудьте промыть кастрюлю по истечении этого срока.
Этот способ также не подойдет покрытия из эмали. Варианты использования лимонной кислоты похожи на применение соды, описанное выше. Можно развести 20 грамм кислоты в литре воды и прокипятить посуду, а можно залить кастрюлю холодной водой, добавить 50 грамм кислоты и оставить на несколько часов. В любом случае последний шаг — очищение при помощи жидких моющих средств.
Выше мы уже упоминали, что для мойки пригоревшей кастрюли лучше не использовать агрессивные очистители. В таком случае можно отдать предпочтение более эффективным, чем домашние средства, вариантам. Например, гелю для мытья посуды Haus Herz. Средство для ручного мытья посуды разработано по немецким стандартам качества. Оно действует более мягко, при этом хорошо справляясь с загрязнениями при помощи формулы 3 в 1 (активная пена, густой гель и эффективное удаление жира). А для тех, кто хочет, чтобы руки не были сухими после мытья посуды, подойдет гель для мытья посуды Haus Herz “Алоэ Вера” — с заботой о коже рук и чистоте.
Важно всегда подбирать средство, подходящее для того или иного покрытия, и верно использовать его. Тогда ваши кастрюли прослужат долго, сохраняя свои антипригарные свойства и первоначальный внешний вид.
